26V0120AOO - MISSION D'ASSISTANCE À MAÎTRISE D'OUVRAGE ET DE PROGRAMMATION PROJET DE RÉALISATION D'UNE CUISINE CENTRALE DE 36 000 REPAS/JOUR DANS LE CADRE D'UN MARCHÉ GLOBAL DE CONCEPTION-RÉALISATION
Acheteur
| Nom officiel | Ville de Toulouse |
|---|---|
| SIRET | 57040 |
| Forme juridique | Organisme de droit public |
| Activité | Services d'administration générale |
| Adresse | Direction de la commande publique, 31100 Toulouse |
| NUTS | FRJ23 |
| Pays | France |
| Point de contact | MOUDENC Jean-Luc — Maire |
| correspondre@aws-france.com | |
| Téléphone | 0561222922 |
| Site internet | https://www.toulouse.fr/ |
| Profil acheteur | https://www.agysoft.marches-publics.info |
Procédure
| Titre | 26V0120AOO - MISSION D'ASSISTANCE À MAÎTRISE D'OUVRAGE ET DE PROGRAMMATION PROJET DE RÉALISATION D'UNE CUISINE CENTRALE DE 36 000 REPAS/JOUR DANS LE CADRE D'UN MARCHÉ GLOBAL DE CONCEPTION-RÉALISATION |
|---|---|
| Description | Le présent marché a pour objet la réalisation d'une mission d'assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO) et de programmation pour la conception et la réalisation d'une cuisine centrale destinée à assurer la production d'environ 36 000 repas par jour pour les besoins de la Ville de Toulouse. Ces repas sont principalement destinés aux enfants scolarisés et aux séniors. Cette opération s'inscrit dans le cadre d'un marché global de conception-réalisation conformément aux dispositions de l'article L.2171-2 du Code de la commande publique. La mission confiée au titulaire vise à : - Définir précisément les besoins fonctionnels et techniques ; - Analyser les contraintes du site et de l'opération ; - Élaborer les documents programmatiques servant de référence à la consultation de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage dans la passation et l'attribution du marché de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage sur les enjeux réglementaires ; - Assurer le contrôle de conformité du projet aux objectifs définis ; - Accompagner le maître d'ouvrage pour la mise en service de l'équipement, le suivi de la Garantie de Parfait Achèvement (GPA) et le solde des marchés. Le titulaire est soumis à une obligation générale de conseil et d'alerte pendant toute la durée du marché. NB : L'attributaire ou membre du groupement attributaire du présent marché ne pourra, en aucun cas, être candidat dans le cadre du prochain marché de conception-réalisation concernant le projet de réalisation d'une cuisine centrale de 36 000 repas/jour. Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires |
| Identifiant | 529823ca-4866-4c6a-89bd-d79661912634 |
| Ref. interne | 26V0120AOO |
| Type | Procédure ouverte |
| Nature | Services |
| CPV principal | 71310000 |
Lieu d'exécution
| NUTS | FRJ23 |
|---|---|
| Ville | Toulouse |
| Pays | France |
Informations générales
| Base juridique | Directive 2014/24/UE |
|---|
Composition minimale de l'équipe :
- un directeur de mission ;
- un programmiste architecte ou ingénieur ;
- un économiste de la construction ;
- un spécialiste restauration collective ;
- un expert équipements de cuisine ;
- un spécialiste Haccp ;
- un spécialiste environnement et énergie ;
- toute compétence complémentaire jugée nécessaire à la bonne exécution de la mission.
Plusieurs spécialités peuvent être portées par la même personne ou la même entreprise à condition qu'elle apporte la preuve de ses compétences en la matière
- un directeur de mission ;
- un programmiste architecte ou ingénieur ;
- un économiste de la construction ;
- un spécialiste restauration collective ;
- un expert équipements de cuisine ;
- un spécialiste Haccp ;
- un spécialiste environnement et énergie ;
- toute compétence complémentaire jugée nécessaire à la bonne exécution de la mission.
Plusieurs spécialités peuvent être portées par la même personne ou la même entreprise à condition qu'elle apporte la preuve de ses compétences en la matière
Lot
| Intitule | 26V0120AOO - MISSION D'ASSISTANCE À MAÎTRISE D'OUVRAGE ET DE PROGRAMMATION PROJET DE RÉALISATION D'UNE CUISINE CENTRALE DE 36 000 REPAS/JOUR DANS LE CADRE D'UN MARCHÉ GLOBAL DE CONCEPTION-RÉALISATION |
|---|---|
| Description | Le présent marché a pour objet la réalisation d'une mission d'assistance à maîtrise d'ouvrage (AMO) et de programmation pour la conception et la réalisation d'une cuisine centrale destinée à assurer la production d'environ 36 000 repas par jour pour les besoins de la Ville de Toulouse. Ces repas sont principalement destinés aux enfants scolarisés et aux séniors. Cette opération s'inscrit dans le cadre d'un marché global de conception-réalisation conformément aux dispositions de l'article L.2171-2 du Code de la commande publique. La mission confiée au titulaire vise à : - Définir précisément les besoins fonctionnels et techniques ; - Analyser les contraintes du site et de l'opération ; - Élaborer les documents programmatiques servant de référence à la consultation de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage dans la passation et l'attribution du marché de conception-réalisation ; - Assister le maître d'ouvrage sur les enjeux réglementaires ; - Assurer le contrôle de conformité du projet aux objectifs définis ; - Accompagner le maître d'ouvrage pour la mise en service de l'équipement, le suivi de la Garantie de Parfait Achèvement (GPA) et le solde des marchés. Le titulaire est soumis à une obligation générale de conseil et d'alerte pendant toute la durée du marché. NB : L'attributaire ou membre du groupement attributaire du présent marché ne pourra, en aucun cas, être candidat dans le cadre du prochain marché de conception-réalisation concernant le projet de réalisation d'une cuisine centrale de 36 000 repas/jour. Les prestations sont réglées par des prix forfaitaires |
| Nature | Services |
| CPV | 71310000 |
| Lieu | Toulouse, FRJ23, France |
| Durée | 59 mois |
Informations
| Participation réservée | La participation n'est pas réservée |
|---|---|
| Fonds UE | Non financé par des fonds de l'UE |
| AMP | Oui |
Soumission
| Documents | Accéder aux documents |
|---|---|
| Soumission électronique | Requise |
| Adresse soumission | Déposer une offre |
| Langue | Français |
| Variantes | Non autorisée |
| Date limite | 07/09/2026 à 12:00 (57j restants) |
| Validité offre | 6 mois |
| Ouverture offres | 07/09/2026 à 14:00 |
Conditions
| Emplois protégés | Non |
|---|---|
| Facturation en ligne | Requise |
Techniques
| Accord-cadre | Pas d'accord-cadre |
|---|---|
| Syst. acquisition dynamique | Pas de système d'acquisition dynamique |
Recours
| Organisation | Tribunal administratif de Toulouse |
|---|
Organisations
Avenue-Web Systèmes
| SIRET | CA4CC25B-EDCC-3F94-0646FF89191A1789 |
| Adresse | 38170 Seyssinet-Pariset |
| NUTS | FRK24 |
| Pays | France |
| publications-joue@aws-france.com | |
| Telephone | +33480041260 |
Ville de Toulouse
| SIRET | 57040 |
| Adresse | Direction de la commande publique, 31100 Toulouse |
| NUTS | FRJ23 |
| Pays | France |
| Contact | MOUDENC Jean-Luc |
| correspondre@aws-france.com | |
| Telephone | 0561222922 |
| Site web | https://www.toulouse.fr/ |
Tribunal administratif de Toulouse
| SIRET | CA4CC2BE-F62B-4823-FDE311EF91E7D2B2 |
| Adresse | 68, rue Raymond Iv, 31068 Toulouse |
| NUTS | FRJ23 |
| Pays | France |
| greffe.ta-toulouse@juradm.fr | |
| Telephone | 0562735757 |
Tribunal administratif de Toulouse
| SIRET | CA4CC2CD-0D60-ACA6-DC1094F9AFC03D32 |
| Adresse | 68, rue Raymond Iv, 31068 Toulouse |
| NUTS | FRJ23 |
| Pays | France |
| greffe.ta-toulouse@juradm.fr | |
| Telephone | 0562735757 |
Informations sur l'avis
| Identifiant | 0982b25b-4353-4621-8d44-719d7b064c93 |
|---|---|
| Type | Avis de marché |
| Date d'envoi | 09/07/2026 a 17:10 |
| Langue | Français |
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