DELEGATION DU RESTAURANT/SALON DE THE DU DOMAINE DEPARTEMENTAL DE LA ROCHE JAGU A PLOEZAL
Le Département des Côtes d'Armor recherche un opérateur pour gérer le restaurant/salon de thé "Le Petit Jagu" à Ploezal. L'objectif est d'assurer un service de qualité tout en valorisant le site culturel et patrimonial. Détails sur le montant et le nombre de lots non précisés.
Acheteur
| Nom officiel | Département des Côtes d'Armor |
|---|---|
| SIRET | 22220001600327 |
| Adresse | 22000 SAINT BRIEUC |
| Point de contact | N Le Rudulier |
| nolwenn.lerudulier@cotesdarmor.fr | |
| Téléphone | +33 296626165 |
Procédure
| Titre | DELEGATION DU RESTAURANT/SALON DE THE DU DOMAINE DEPARTEMENTAL DE LA ROCHE JAGU A PLOEZAL |
|---|---|
| Description | L’objet de cette délégation de service public est d’assurer la gestion et l’exploitation du restaurant / salon de thé « Le Petit Jagu » du Domaine départemental de la Roche Jagu à PLOEZAL, en garantissant une bonne qualité d’accueil tout en intégrant les objectifs de service public imposés par la Collectivité. Le délégataire devra notamment participer au caractère culturel et patrimonial du site et son environnement paysager, maintenir, voire développer, les conditions d’accueil conviviales des usagers tout en maintenant la quiétude et le calme des lieux, contribuer à la création d’emplois saisonniers et à l’insertion professionnelle locale, notamment des personnes en situation de handicap, favoriser la meilleure durée de la saison touristique, promouvoir la sensibilisation à la protection de l’environnement, promouvoir les différents prestataires de service, producteurs et commerces locaux et participer à la communication adapté retenue pour promouvoir le site. |
| Identifiant | CD22-DCPC2-NLR |
| Type | Procédure adaptée |
| Nature | Services |
| CPV principal | 55000000 |
Lieu d'exécution
| Lieu | (22) Côtes-d'Armor |
|---|
Informations générales
| Durée | 72 mois |
|---|---|
| Variantes | Non autorisées |
| Date limite | 04/05/2026 pm 12:00 (24j restants) |
Conditions de participation
Aptitude : Lettre de candidature et habilitation du mandataire en cas de groupement, déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement, attestation de régularité fiscale (art. 1671 CGI) délivrée par la DGFiP, attestation de régularité sociale délivrée par l'URSSAF, attestation d'assurance RC professionnelle et RC exploitation en cours de validité
Capacité économique : Bilans et comptes de résultats des 3 derniers exercices, déclaration du chiffre d'affaires global et restauration des 3 derniers exercices
Capacité technique : Copie du permis d'exploitation en cours de validité, attestation de formation HACCP du responsable, liste des principales références en restauration des 5 dernières années
Capacité économique : Bilans et comptes de résultats des 3 derniers exercices, déclaration du chiffre d'affaires global et restauration des 3 derniers exercices
Capacité technique : Copie du permis d'exploitation en cours de validité, attestation de formation HACCP du responsable, liste des principales références en restauration des 5 dernières années
Une visite du site est possible. Un RDV sera à prévoir au préalable auprès de la Responsable du Domaine de la Roche Jagu (coordonnées précisées au règlement de la consultation)
Lot
Soumission
| Documents | Accéder aux documents |
|---|
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1
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