Maîtrise d'oeuvre pour la restructuration - extension de la cuisine de production sur place et des salles à manger du restaurant scolaire
Acheteur
| Nom officiel | Commune de Leuville sur Orge |
|---|---|
| SIRET | 21910333000011 |
| Adresse | 91310 LEUVILLE SUR ORGE |
| Point de contact | FILIPE CONTENTE Thierry |
| t.filipecontente@leuville.fr | |
| Téléphone | +33 608254812 |
| Profil acheteur | https://leuville-sur-orge.e-marchespublics.com/pack/annonce_marche_public_26136_1190072.html |
Procédure
| Titre | Maîtrise d'oeuvre pour la restructuration - extension de la cuisine de production sur place et des salles à manger du restaurant scolaire |
|---|---|
| Description | La commune de Leuville-sur-Orge souhaite restructurer et étendre son unique restaurant scolaire, organisé aujourd'hui en cuisine de production sur place pour environ 425 repas par jour en 3 services. Le fonctionnement en production sur place est maintenu pour un volume de 500 repas en pointe (300 élémentaires et 200 maternelles), avec un passage à 2 services. L'opération consiste en : - la restructuration et le réaménagement d'environ 585 m² de surface de plancher (zone de production en marche en avant, stockage, laverie, salles de restaurant, locaux du personnel) ; - la construction d'extensions d'environ 230 m² (salle des élémentaires, vestiaires, salle des adultes, sanitaires, hall de réception) ; - la reprise du clos-couvert (étanchéités, menuiseries extérieures) et des installations techniques (production de chaleur, ventilation double flux, réseaux). Les travaux seront réalisés en site occupé, en plusieurs phases, sans recours à des bâtiments modulaires, afin de maintenir la continuité du service de restauration. Les objectifs, contraintes et exigences sont détaillés dans le programme (indice E) joint au dossier de consultation. |
| Identifiant | 202601-MOE |
| Type | Procédure adaptée |
| Nature | Services |
| CPV principal | 71240000 |
Lieu d'exécution
| Lieu | Restaurant scolaire 91310 LEUVILLE SUR ORGE |
|---|
Informations générales
| Montant estimé | 1 975 000 EUR |
|---|---|
| Durée | 24 mois |
| Variantes | Non autorisées |
| Date limite | 27/11/2026 pm 12:00 (29j restants) |
Conditions de participation
Aptitude : Architecture Mandataire du groupement ; inscription à l'Ordre des architectes
Ingénierie cuisine / restauration collective Qualification OPQIBI 1511 ou 1512, ou moyen de preuve équivalent
Ingénierie fluides / thermique Qualification OPQIBI CVC, plomberie, électricité, SSI ou équivalent
Ingénierie structure Qualification OPQIBI ou équivalent - Extensions et reprises sur existant
Économie de la construction Qualification OPQIBI ou équivalent
Acoustique Qualification OPQIBI ou équivalent - Correction et isolation acoustiques des salles de restaurant
Capacité économique : Le chiffre d'affaires global des 3 derniers exercices disponibles. Le chiffre d'affaires dans le domaine de la maîtrise d'oeuvre ou de prestations similaires sur les 3 derniers exercices. Une attestation d'assurance responsabilité civile professionnelle en cours de validité
Ingénierie cuisine / restauration collective Qualification OPQIBI 1511 ou 1512, ou moyen de preuve équivalent
Ingénierie fluides / thermique Qualification OPQIBI CVC, plomberie, électricité, SSI ou équivalent
Ingénierie structure Qualification OPQIBI ou équivalent - Extensions et reprises sur existant
Économie de la construction Qualification OPQIBI ou équivalent
Acoustique Qualification OPQIBI ou équivalent - Correction et isolation acoustiques des salles de restaurant
Capacité économique : Le chiffre d'affaires global des 3 derniers exercices disponibles. Le chiffre d'affaires dans le domaine de la maîtrise d'oeuvre ou de prestations similaires sur les 3 derniers exercices. Une attestation d'assurance responsabilité civile professionnelle en cours de validité
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