Restauration scolaire
Acheteur
| Nom officiel | COMMUNE DE SALLEBOEUF |
|---|---|
| SIRET | 21330496700010 |
| Adresse | 33370 Salleboeuf |
| Point de contact | Erika FAURE |
| erika.faure@salleboeuf.fr | |
| Téléphone | 0617151586 |
| Profil acheteur | https://demat-ampa.fr |
Procédure
| Titre | Marché de restauration scolaire |
|---|---|
| Description | La présente consultation a pour objet la gestion et l'exploitation du restaurant scolaire de la commune de Sallebœuf. |
| Identifiant | Restauration2026 |
| Type | Procédure adaptée |
| Nature | Services |
| CPV principal | 38343000 |
Lieu d'exécution
| Lieu | Salleboeuf |
|---|
Informations générales
| Montant estimé | 105 000 EUR |
|---|---|
| Durée | 3 mois |
| Variantes | Non autorisées |
| Date limite | 29/06/2026 pm 12:00 (23j restants) |
Conditions de participation
Aptitude : Extrait Kbis de moins de 3 mois ou inscription au répertoire des métiers.
Attestations fiscales et sociales en cours de validité.
Attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle.
Déclaration sur l’honneur attestant que le candidat n’entre dans aucun cas d’exclusion des marchés publics.
Certificats ou procédures internes relatives à l’hygiène alimentaire (HACCP).
Capacité économique : Déclaration du chiffre d’affaires global et du chiffre d’affaires relatif à la restauration collective sur les 3 derniers exercices.
Bilans ou extraits de bilans des 3 dernières années.
Attestation d’assurance couvrant les risques professionnels.
Capacité technique : Liste des principales prestations similaires réalisées au cours des 3 dernières années, avec montants, dates et destinataires.
Références de marchés de restauration scolaire ou collective.
Présentation des effectifs et qualifications du personnel (cuisiniers, diététiciens, responsables qualité, etc.).
Certifications qualité ou environnementales éventuelles (ISO, labels, agréments sanitaires, démarche qualité, etc.).
Plan de maîtrise sanitaire et procédures HACCP.
Attestations fiscales et sociales en cours de validité.
Attestation d’assurance responsabilité civile professionnelle.
Déclaration sur l’honneur attestant que le candidat n’entre dans aucun cas d’exclusion des marchés publics.
Certificats ou procédures internes relatives à l’hygiène alimentaire (HACCP).
Capacité économique : Déclaration du chiffre d’affaires global et du chiffre d’affaires relatif à la restauration collective sur les 3 derniers exercices.
Bilans ou extraits de bilans des 3 dernières années.
Attestation d’assurance couvrant les risques professionnels.
Capacité technique : Liste des principales prestations similaires réalisées au cours des 3 dernières années, avec montants, dates et destinataires.
Références de marchés de restauration scolaire ou collective.
Présentation des effectifs et qualifications du personnel (cuisiniers, diététiciens, responsables qualité, etc.).
Certifications qualité ou environnementales éventuelles (ISO, labels, agréments sanitaires, démarche qualité, etc.).
Plan de maîtrise sanitaire et procédures HACCP.
Comment ça fonctionne
1
Décrivez votre activité et vos compétences
2
Recevez des marchés triés par pertinence
3
Évaluez et affinez vos recommandations