Service de restauration pour le centre de formation départemental du Sdis de l’Isère

•Prix : 50 %, apprécié au regard du montant total TTC du détail quantitatif et estimatif (DQE).
•Valeur technique : 40 %, appréciée au regard du mémoire technique et décomposée selon les sous-critères suivants :
-mise en œuvre de la prestation : 15 points ;
-élaboration des menus : 10 points répartis comme suit :
*dans le cadre courant (3 200 à 3 800 Kcal/jour) : 5 points,
*dans le cadre de stage de formation initiale (FI SP) : 5 points ;
-nature des produits de base utilisés : 15 points.
•Valeur environnementale : 10 %, appréciée au regard du mémoire environnemental et décomposée selon les sous-critères suivants :
-plan de réduction des déchets : 5 points ;
-part de produits durables ou bio ou SIQO (Signes Officiels de Qualité et d'Origine) ou issus du commerce équitable : 5 points.

Avis initial : 26-89210

Rectificatif : La date limite de remise des offres est repoussée au vendredi 30 octobre 2026 à 16h00 suite à l'actualisation des documents du Dossier de Consultation des Entreprises (DCE).