Acheteur

Nom officiel	Commune de Barberaz
SIRET	21730029200018
Adresse	73000 BARBERAZ
Point de contact	Emilie Martin
Téléphone	+33 479333937

Procédure

Titre	SERVICE DE RESTAURATION SCOLAIRE - Confection et la livraison de repas en liaison froide pour les services de restauration scolaire de la commune de BARBERAZ
Description	Le titulaire devra assurer les prestations suivantes : - Confection des repas pour les restaurants scolaires en conformité avec les prescriptions qualitatives, quantitatives et nutritionnelles les normes de sécurité et d'hygiène en vigueur. Les repas seront conditionnés uniquement en plats gastro (GN1/1). Ponctuellement, il sera demandé au prestataire des pique-niques. - Livraison des repas en liaison froide par camion frigorifique et conteneurs alimentaires isothermes aux points de livraison spécifiés avant 10 heures. - Entreposage des aliments dans les armoires froides prévues à cet effet et présentes aux points de livraison ainsi que des conteneurs isothermes dans l'espace cuisine . - Elaboration et transmission au service Périscolaire de menus prévisionnels à travers un plan alimentaire. - Contrôle de la sécurité de l'exécution des prestations. - Formation continue régulière, axée sur l'hygiène
Identifiant	MAPA 2026-02
Type	Procédure adaptée
Nature	Services
CPV principal	55523100

Lieu d'exécution

Lieu	GROUPES SCOLAIRES 73000 - BARBERAZ

Informations générales

Durée	48 mois
Variantes	Non autorisées
Date limite	13/05/2026 pm 12:00 (41j restants)

Conditions de participation

Lot

Soumission

Documents	Accéder aux documents

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